Pique-nique au bord de la mer ou barbecue party, voici LA bouteille de rosé qu’il vous faut pour accompagner votre été !

C’est au cœur du domaine Marestagno, sur les côtes de la Costa Serena, que sont produits les vins de l’Île de Beauté. Parmi eux, l’IGP Rosé Sciaccarellu Marestagno nous a séduit par son élégance et sa finesse aromatique.Mariage harmonieux des cépages Cinsault et Sciaccarellu, cette cuvée révèle des notes de fraise et d’abricot. Douceur et fraîcheur seront donc au rendez-vous pour vos soirées d’été !

Maintenant que les présentations sont faites, et si on passait à la dégustation ? 

Voici quelques idées pour un apéritif coloré et appétissant :

Amuse-boucheS pastèque et feta

Pour la version à croquer, découpez des quartiers de pastèques, plantez un bâtonnet à glace, ajoutez des morceaux de feta puis dégustez !

Pour la présentation plus classique, mais tout aussi gourmande, découpez des cubes de pastèques et de feta puis piquez avec vos plus beaux pics apéritifs !

Vous pouvez mettre de la mozzarella à la place de la feta, idem avec la pastèque qui peut être remplacée par du melon.

Verrines de saumon

Régalez-vous avec ces verrines rafraîchissantes, idéales pour l’été !

Verrines de saumon
Avec une base de fromage (type ricotta ou St-Môret), un peu d’aneth et du jus de citron

Mousse de saumon, ricotta et aneth

Toasts grillés

Du pain grillé avec une préparation maison, c’est toujours une bonne idée. Houmous, guacamole ou encore tartinades de légumes, vous avez le choix !

D’ailleurs, voici 3 idées de tartinades (betterave, carotte et radis) pour faire de vos apéritifs un véritable délice : Bonne dégustation !