Et si vous passiez par le Gard pour l’Assomption ? Venez déguster des vins aux saveurs de garrigue à l’occasion du salon des vins VINUM les 14 et 15 août.

Plus particulièrement, découvrez les saveurs premium du délicieux rosé VENTENAC. Issu des vignobles du Cabardès au nord-ouest de Carcassonne dans la Région du Languedoc, connus pour leurs cépages atlantiques et méditerranéens qui donnent au vin un caractère marin et frais. De quoi vous faire voyager tout en vous désaltérant !

Organisé dans le cadre idyllique du terroir de Sommières, le salon des VINUM accueille l’ensemble des vignerons de l’AOC Languedoc-Sommières ainsi que les amateurs de bons vins. C’est l’événement incontournable pour déguster les meilleurs crus de la région du Languedoc-Roussillon tout au long du week-end.

Cette année, le salon sera ouvert samedi 14 août de 18h30 à 22h30 et dimanche de 10h à 19h pour un tarif d’entrée affiché à 6€ avec en prime un verre sérigraphié « Sommières » à rapporter comme souvenir de vacances. Et ce n’est pas tout ! Vous aurez également l’occasion de ravir vos papilles grâce à différents points de restauration qui vous proposeront des produits locaux et au restaurant raffiné du Château, le Canopée. Au menu découverte du chef Raoul Reichrath : carpaccio de Tomates anciennes, Thon blanc de ligne, assiette de fromages fermiers régionaux et sablé aux framboises.

Situé dans le domaine de 15 hectares Château de Pondres, le salon vous fera vivre un voyage à la fois temporel et gustatif. En effet, le Château situé à proximité de la ville médiévale de Sommières arbore une architecture issue tout droit d’un Roman chevaleresque.

Toutefois, le salon n’en est pas moins moderne puisqu’il est une référence en matière de salons éco-responsables avec plus de 75% de vignerons bios recensés dans l’AOC Languedoc-Sommières. Et l’éco-responsabilité se retrouve également au sein même du salon avec l’absence de bouteilles en plastique, le tri des déchets, mobiliers en bois, et échanges autour de la biodiversité au sein du jardin botanique.

Avec toutes ces qualités, VINUM est résolument LE salon des vins du mois d’août à ne pas manquer !

Retrouvez le plaisir de vous rassembler, autour du rosé VENTENAC.