Lorsque le vin fermente, il produit naturellement du dioxyde de soufre, ou sulfite, en petites quantités. En œnologie, ces fameux sulfites sont ajoutés à toutes les étapes de la fabrication du vin pour le protéger et favoriser sa conservation. Ces derniers peuvent être à l’origine de maux de têtes, de problèmes respiratoires ou de troubles digestifs. Vous l’aurez compris : moins il y en a, mieux c’est !

Aux Vignerons du Buzet, un point d’honneur est mis à la fabrication de vins naturels, respectueux des vignes et des consommateurs. De la vinification jusqu’au choix du bouchon, rien n’est laissé au hasard pour produire un vin rouge AOC(2) Buzet qui porte bien son nom : L’intact.

Sans sulfites ajoutés, ses tanins se révèlent à la dégustation et c’est un bouquet puissant de fruits rouges qui se prolonge en bouche. Alors, vous remarquez la différence ?