Situées au cœur de l’Occitanie, les Terrasses du Larzac s’étendent sur plus de 30 communes autour de Montpellier. C’est en 2014 que le vignoble décroche le titre d’Appellation d’Origine Contrôlée à part entière.

C’est sur ce territoire au climat typiquement méditerranéen que sont produits les vins d’appellation Terrasses du Larzac. Les vignerons fournissent un travail minutieux d’assemblage de 3 cépages minimum parmi les 5 languedociens, à savoir le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Carignan. Après un élevage d’au moins 12 mois, le résultat nous apporte des vins à la signature unique ! Vous aimerez bien y goûter, pas vrai ?

On vous présente donc sans plus attendre l’AOP(1) Printemps de Claire qui nous provient des vignobles Rambier Aine. Issu de l’assemblage de 4 cépages (Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault), ce vin est idéal pour accompagner une délicieuse pièce de bœuf, de veau ou un plat gourmand de pâtes.

Un rouge fruité et puissant en bouche soutenu par des tanins bien équilibrés. Cette bouteille est disponible à la vente dans votre E.Leclerc Drive : https://www.leclercdrive.fr/

Envie d’en découvrir un peu plus sur cette belle région viticole ? Nous vous proposons quelques idées de balades découverte pour un séjour dynamique et gourmand en famille.

• Promenade dans les vignes

 De nombreuses visites et activités en pleine nature sont accessibles via Escapéo dans l’arrière-pays de Montpellier. Randonnées pédestres, marche nordique ou encore sorties en VTT vous sont proposées dans les vignobles des Terrasses du Larzac, au lac du Salagou ou encore dans les Monts de St Guilhem.

• Visite et dégustation dans un domaine

On ne se lasse jamais d’une petite visite dans un domaine viticole pour découvrir l’histoire et la production des vins de France. Et on apprécie aussi surtout la dégustation qui s’en suit. Voici quelques domaines que vous pouvez visiter :

• Le Domaine de Rieussec (à 30min de Montpellier) : visites des jardins, du vignoble et de la cave de vinification, dégustation des vins primés du Domaine. Plus d’infos : https://www.domaine-de-rieussec.com/
  
  
• Le Château de L’Hospitalet (près de Narbonne) : dégustation et visite guidée à pied ou en trottinette électrique. Plus d’infos : https://www.chateau-hospitalet.com/
  
  
• Le domaine d’Anglas (à 45 min de Montpellier) : initiation aux vendanges traditionnelles, atelier dégustation, visite du vignoble. Plus d’infos : https://www.domaine-anglas.com/

 Le terroir du Larzac n’aura plus de secrets pour vous !